所学课程：有机化学、无机化学、生物化学、物理化学、食品化学、无机及分析化学、食品微生物、食品工程原理、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品营养学、食品工厂机械与设备、食品工厂设计、食品加工学、食品质量管理、食品标准
与法规、仪器分析、食品加工学、食品添加剂、食品工程伦理。