2016年5月31日，烟台金海岸希尔顿酒店 正式开业，标志着希尔顿首次亮相烟台。总投资7亿元，国际知名酒店管理品牌公司希尔顿酒店集团负责管理运营，该酒店集商务、会议、度假、休闲、观光、餐饮等功能于一体。酒店包括3层群楼和高100米的24层主楼，建筑面积6.5万平方米。
烟台金海岸希尔顿酒店  设有 409 间客房，坐落于烟台经济开发区。除毗邻世界500 强企业集群区之外，酒店俯瞰金海岸。此外，酒店靠近港城购物区，距离烟台蓬莱国际机场仅 25 公里。烟台金海岸希尔顿酒店宾客可以方便地前往知名景点，包括 37 度梦幻海水上乐园、张裕卡斯特酒庄、磁山温泉和蓬莱阁。